自然の力で育てた青梅が、いよいよ収穫の季節を迎えました。
化学農薬・化学肥料・除草剤を使わず、自然の恵みと多様な生態系に支えられて育った青梅。今年は、昨年の不作を吹き飛ばすほどの大豊作となりました！

この青梅は、私たちのオリジナル商品「UMECRAFT」の原料にもなる大切な素材。そんな梅を収穫する「収穫祭」を、地域の仲間とともに開催しました。

午前：青梅の収穫
14名で力を合わせ、なんと約170kgもの青梅を収穫！
太陽の下、自然と触れ合う気持ちの良い時間でした。

昼食：「この町のめぐみごはん」
羽釜炊きご飯、地元野菜のカレー、はまぐりの酒蒸しなど、旬の恵みをふんだんに使ったランチをご用意。
ドリンクはもちろん、爽やかな自家製・青梅ジュースです。

午後：選果・加工
収穫した梅は、手作業での品質選別、機械によるサイズ分別、洗浄、ヘタ取り、そしてパッキングまで。
「UMECRAFT」の原料として、冷凍保存まで丁寧に仕上げました。

夜：交流会 at おばこや
1日の締めくくりは、地元の食堂「おばこや」での懇親会。
自然と人とのつながりに感謝しながら、楽しい夜を過ごしました。

今年の青梅も、まっすぐに、たくましく育ってくれました。
私たち宿泊組合では、こうした自然の恵みや地域の魅力を、宿泊だけでなく「体験」を通してお届けする活動も行っています。

次回のイベントにも、ぜひご期待ください！