「この町の『ウメ』 を後世に受け継いでいきたい」
「香り高い『ウメ』をクラフトビールにして、地域の魅力をもっと広めたい」

そんな思いから、2023年2月「青い梅のクラフトビール”UME CRAFT”」が誕生しました。
UME CRAFT 初回のリリース記事

2023年夏、2024年春と過去３回、合計4500㍑のUME CRAFTが生まれ、横芝光町をPRしてくれました。UME CRAFTを求め、組合宿にご宿泊頂いたお客様もいらっしゃいました。ありがとうございます。

そして2024年夏の醸造もお願いをしたく、新しく移転した幕張ブルワリーさんに伺いました！

新店舗、かっこよすぎる！！
そして2024年春に醸造されたUME CRAFTのおそらく最後の１樽から１杯を頂きました♪（レモンが添えてあるのは、ハンドルキーパー用の自家製ジンジャーエールです）

さぁ、次は梅の収穫だぁ～